Narozen 4. 3. 1938 V Brně - Králově Poli, po studiích na gymnáziu absolvoval Vyšší pedagogickou školu v Brně, obor výtvarná výchova - čeština, kde byl výtvarně ovlivněn ak. mal. Bohdanem Lacinou a literárně Dr. Františkem Tenčíkem. Postupně byl obdivovatelem Jaroslava Foglara, Arthura Ransoma, E. A. Poea, Arthura Rimbauda, Jacquese Préverta, Alejo Carpentiera a Garcii Marqueze.
Od roku 1961 žije trvale V Hradci Králové, několik let učí, pak 7 let pracuje jako výtvarník v Krajské galerii, 7 let v okresním kulturním středisku, od roku 1977 až do současnosti ve svobodném povolání jako malíř a grafik. Je členem Unie výtvarných umělců v Hradci Králové.
V roce 1998 byl oceněn kulturní cenou města Hradec Králové „Hradecká múza“. Tvoří v oboru malba, užitá grafika, užitá grafika, plastika, mozaika, art protisy, exłibris, knižní ilustrace, bibliofilské tisky. Jeho dcera se věnuje textilní tvorbě.
Jiří Šindler vystavuje v galeriích v celé České republice, do roku 2000 uspořádal přes 60 samostatných výstav. Zúčastňuje se většiny kolektivních výstav a salonů.